Offres & Actualités

Excursion dans le vignoble

Trois types d'excursions peuvent vous être proposées:

 

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Offre 1: Découverte de la "Cote de Nuits" (réservez ici)

Ce package inclut une nuit dans une de nos chambres, 2 kirs de bienvenue dans un de nos restaurants, 2 petits déjeuners et une excursion d'une demi journée en petit groupe:

Départ de l’hôtel à 09h15

Temps forts : Dégustation de Grands Vins de Bourgogne en cave. Sélection de Pinot Noirs et vins blancs agrémentée d’une gougère, spécialité bourguignonne. Halte à Gevrey-Chambertin « Le roi des vins de Bourgogne » dans un Domaine enraciné depuis plusieurs générations. Visite des caves entre fûts de chêne et vieux millésimes. Dégustation de Pinots Noirs élaborés dans le respect du Terroir et de la tradition.

 

A partir de 121 euros par personne 

 

Offre 2: Découverte des vignobles de la "Côte de Nuits" et de la "Côte de Beaune" (réservez ici)

Ce package inclut une nuit dans une de nos chambres, 2 kirs de bienvenue dans un de nos restaurants, 2 petits déjeuners et une excursion d'une journée en petit groupe:

Départ de l’hôtel à 09h30

Vignoble de la Côte de Nuits et la Côte de Beaune – 2 dégustations dont 1er et Grand Cru – Beaune (Hospices de Beaune* - Grande dégustation * - Dégustation moutarde* - vieille ville)

Temps forts : 

Les Champs-Elysées de la Bourgogne, de Dijon jusqu’à Beaune, avec ses parcelles mythiques : Romanée Conti, Chambertin, Clos de Vougeot, Echezeaux, Corton Charlemagne… Promenade à pied dans les vignes.

 Dégustation prestige en Côte de Beaune: 5 à 7 vins blancs et rouges (Pinots Noirs) dont des vins d’exceptions classés Premier Cru et Grand Cru.

Déjeuner et temps libre à Beaune, Cité d’Histoire et capitale des Vins de Bourgogne. Pour le déjeuner (non inclus) votre guide vous donnera les bonnes adresses où déguster des plats et fromages régionaux.

Suggestions temps libre, au choix (*droits d’entrées non compris).

Les Hospices de Beaune, chef d’oeuvre de l’art bourguignon *

Grande dégustation en cave (8 à 12 vins)

Dégustation à la Moutarderie Fallot (fermée dimanche et lundi matin)*

La vieille-ville et ses boutiques traditionnelles (cassis, moutarde, pains d’épices, anis de Flavigny…)

Visite privative d’un domaine familial en Côte de Nuits. Dégustation au paradis des amateurs de Pinots Noirs.

 

A partir de 176 euros par personne

 

Offre 3: Excursion privatisée dans le vignoble (réservez ici)

Ce package inclut une nuit dans une de nos chambres, 2 kirs de bienvenue dans un de nos restaurants, 2 petits déjeuners et l'excursion d'une journée entière en véhicule privatisé avec un guide.

Les incontournables des vins de Bourgogne en une journée : Côte de Nuits et Côte de Beaune. 2 à 3 dégustations. 

Départ de votre hôtel à 09h30

- Voyage au nord de la Côte de Beaune à la découverte des villages pittoresques autour d’Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Vue panoramique sur la Côte de Beaune et la colline de Corton, lieu unique en Bourgogne pour ses Grands Crus rouges et blancs. 
- Visite d’un domaine réputé de la Côte de Beaune pour une dégustation privative des appellations du domaine, Pinots Noirs et vins blancs. 

 

 

Déjeuner au choix: 
   - 1) Menu régional à la table d’un domaine en Côte de Nuits ou Côte de Beaune. L’opportunité de marier plats et fromages typiquement bourguignons avec une sélection de vins du propriétaire dont Grands Crus. Visite commentée du domaine après déjeuner. De 40 € à 70 € par personne selon le domaine, vins compris dont Premier Crus et Grand Cru. Selon disponibilité, fermé le dimanche.

   - 2) A la table d’un restaurant au coeur du vignoble. Cuisine raffinée et fromages locaux dans un cadre unique. Carte des vins offrant un large choix de vins de Bourgogne. 
A partir de 25 € par personne, vins non compris. 
 
   - 3) En cas de journée ensoleillée, votre guide vous proposera d’organiser un pique-nique dans les vignes en toute simplicité (jambon persillé, gougère, fromages, terrine…). En cas de météo défavorable, déjeuner au restaurant. A partir de 30 € par personne, vins non compris. 

 


Promenade digestive dans les vignes à la découverte des techniques de culture et de l’Histoire du vin en Bourgogne. 
Destination Côte de Nuits à la découverte des parcelles légendaires et des Appellations de renom : Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Vougeot, Morey-Saint-Denis… Arrêt à la Romanée Conti. 
Visite d’une deuxième cave dans un domaine familial de Côte de Nuits. Dégustation privative des plus belles expressions du Pinot Noir en lien avec leur Terroir. Rencontre avec le vigneron.

 

A partir de 288.5 euros par personne. Le déjeuner de l'excursion est en suplément

 

 

 

Nouveau Package "Dans la peau d'un Chef"

Profitez d'une nuit dans notre hôtel de charme (vendredi soir ou samedi soir) et participez au cours de cuisine "En coulisses avec le Chef" organisé par notre Chef Vincent Bourdon !

Toutes les dates et spécificités de l'offre en cliquant sur "Lire la suite".

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A partir de
204€

Le package "Dans la peau d'un Chef" vous propose de profiter d'un week-end gourmand en notre compagnie !

 

Qu'il s'agisse de la nuit du vendredi ou de celle du samedi, profitez d'une nuit en chambre supérieure dans notre hôtel de charme avec petit-déjeuner inclus (privilège ou exécutive) au tarif de la chambre directement inférieure à la catégorie choisie, et de profiter ainsi de nos plus belles chambres ! (pré-paiement au moment de la réservation).

 

Le samedi matin, le Chef Vincent Bourdon vous attend dès 9h pour vous intégrer au coeur des coulisses des cuisines du restaurant Les Oenophiles, affilié Maîtres Restaurateurs.

 

Vous trouverez ci-dessous toutes les dates des prochains cours de cuisine ainsi que l'organisation des cours, et donc les dates qui vous permettent de profiter de ce package exclusif. 

 

Pour tout renseignements, n'hésitez pas à nous contacter par mail via contact@hotelphilippelebon.com ou par téléphone au 03.80.30.73.52. 

 

Dates des prochains cours de cuisine !

Les samedis matin de 09 h à 14 h

Cours limités à 10 participants.

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9 h 00 - Au marché avec le Chef

10 h 30 - Dans les cuisines avec le Chef.

12 h 30 - Dégustation des plats cuisinés et accord mets et vins.

14 h 00 - Fin de la demi-journée.

 

 
 
En 2014, les cours de cuisine en coulisses avec le Chef des Oenophiles continuent ! ....
  • Samedi 11 Octobre : Comment réussir son cocktail dinatoire
  • Samedi 8 Novembre : La volaille de Bresse en différentes cuissons
  • Samedi 22 Novembre : Atelier foie gras
  • Samedi 6 Décembre : Atelier tout chocolat
  • Samedi 13 Décembre : Préparer son repas de fêtes

Les Saveurs du jeudi, soirées dégustations et repas !

Du 31 juil. 2014 au 18 juin 2015

Chers Oenophiles, amateurs ou curieux, les Saveurs du Jeudi reprennent ! Venez profiter d'une dégustation suivie d'un repas à partir de 40€, en compagnie de notre Sommelier Hugues et d'au moins deux vignerons invités par thème. Attention, places limitées !

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de
35€ à 60€

Les dates des prochaines soirées Saveurs du Jeudi et leurs thèmes :

16 Octobre : Gibiers & Champignons // Les grands rouges sudistes 40 €
13 Novembre : Truffe // Bordeaux rouge & Bourgogne blanc 50 €
18 Décembre : Le Grand Large et les Grands Blancs Minéraux  50 €
19 Février : Retour de chasse fin de saison // Vins de la Côte de Nuits à maturité  40 € 
19 Mars : Volailles anciennes, ferme de la Ruchotte // Vins surprise 40 €
17 Avril : La St Jacques retour des Iles // Vins de l'Est, du Nord au Sud  40 €
28 Mai : L'asperge dans tous ses états // Fraîcheur de vins  40 €
18 Juin : LA PAULEE DES ŒNOPHILES

 

Besoin d'une idée cadeaux?

Nos bons cadeaux sont faits sur mesure et sauront s'adapter à toutes vos demandes.

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Quelque soit votre budget nous avons le cadeau qu'il vous faut: un cocktail,un repas au restaurant, un cour de cuisine ou une nuit d'hotel.Tout est faisable.

Renseignement et réservation à la réception ou par téléphone au 03 80 30 73 52

 

L'offre "Oeno-Touristique" en partenariat avec le Château de Marsannay

Découvrez notre offre Oeno-touristique en collaboration avec le Chateau de Marsannay, Château situé à moins de 20 minutes de l'hôtel et proposant une sélection de vins tels que les vins de Marsannay, Clos de Vougeot, Chambertin ou encore Ruchottes-Chambertin. 

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A partir de
116€
par pers.

L'offre "Oeno-touristique" en hôtel de charme 4* Philippe Le Bon inclut : 
- Une nuit en chambre 
- Le petit déjeuner buffet 
- Le déjeuner ou dîner avec notre Menu Tradition, incluant un verre de vin du château de Marsannay, eau minérale et café
- Une dégustation commentée "Prestige" au Château de Marsannay, dégustation de 7 vins dont 1 Grand Cru (environ 1h).

 

Découvrez le Château de Marsannay, les vins du domaine et les vignobles juste ici.

Une réservation = un apéritif

Pour toute réservation d'une chambre via notre site internet ou par téléphone, le sommelier de notre restaurant "Les Oenophiles" aura le plaisir de vous offrir un apéritif maison.

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En famille ou entre amis, venez profiter de notre tour privatisable.

Trois de nos plus belles chambres executives ainsi qu'un hall d'accueil seront à votre disposition en toute sécurité et toute tranquillité.

Capacité d'accueil de 6 à 10 personnes.

Pour plus d'information contactez nous au 03.80.30.73.52

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Votre mariage à l'Hôtel de charme Philippe Le Bon - Restaurant Les Oenophiles

Comptez sur l'Hôtel de charme Philippe Le Bon et sur les équipes du restaurant Les Oenophiles pour vous organiser un mariage de rêve ! 

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Découvrez ci-dessous un menu d'exception que nous pouvons vous proposer pour vos grands évènements tel qu'un mariage, un baptème ...

 

 

Menu Gala à 59€

 

Foie gras cuit au torchon

Cannelloni de cabillaud et crevettes,

Etuvée de jeunes poireaux, jus brun

Granité au Ratatruffe

Noisette de Veau Rôti

Pulpe de céleri et pack-choï

Sélection de fromages affinés

Ananas caramélisé, sablé et ganache chocolat

Café

 

 

 

 

Menu Signature à 69€

 

Mise en bouche frivole

Compression de homard au basilic

Tomates marinées et pesto de roquette

Turbo de sole, marinière de légumes safranés

Médaillon de Bœuf en croûte de moutarde

Parfait de pommes de terre et échalotes confites

Sélection de fromages affinés

Biscuit croustillant vanille, crème de citron et tuile de nougatine

Café & mignardises

 

Pour tout renseignements ou devis personnalisé, n'hésitez pas à nous contacter via contact@hotelphilippelebon.com ou par téléphone au 03.80.30.73.52.

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