Le Restaurant
Sous l'ombre des parasols et des arbres centenaires, profitez de notre terrasse privée et dégustez un délicieux repas au restaurant Les Œnophiles.
Les Saveurs du jeudi sont de retour au restaurant Les Oenophiles
La terrasse du restaurant Les Oenophiles
Terrasse et jardin du restaurant gastronomique Les Oenophiles à Dijon en Bourgogne
Salle principale du restaurant gastronomique Les Oenophiles à Dijon en Bourgogne
Caveau historique de dégustation du restaurant gastronomique Les Oenophiles à Dijon en Bourgogne
Salle principale du restaurant gastronomique Les Oenophiles à Dijon en Bourgogne
Plat traditionnel du restaurant gastronomique Les Oenophiles à Dijon en Bourgogne
Table dressée au restaurant gastronomique Les Oenophiles à Dijon en Bourgogne

Les Oenophiles

Restaurant gastronomique Les Oenophiles

Situé en plein coeur du centre historique de Dijon, en Bourgogne, le restaurant gastronomique "Les Oenophiles" est implanté dans un lieu chargé d'histoire.

 

Avec ses poutres apparentes du 17ième siècle et ses pierres typiques de Bourgogne, vous êtes accueillis dans un lieu convivial et chaleureux. C'est dans cette atmosphère de charme que le Chef Vincent Bourdon vous propose une cuisine raffinée qui marie chaque jour tradition et imagination.

 

Vous pourrez y déguster les traditionnels plats bourguignons tels que les oeufs meurette, le poulet Gaston Gérard ou bien encore un parfait glacé cassis pain d'épices.

 

Mais Les Oenophiles c'est aussi des menus qui évoluent au gré des saisons pour une gastronomie toujours plus inventive pour surprendre vos yeux et vos papilles.

 

À la belle saison, à l'ombre des parasols et des arbres centenaires, ou bien sous l'éclat des bougies et des luminaires, notre terrasse devient un lieu magique en plein centre ville de Dijon.

 

Côté vins, notre sommelier Hugues Picot vous proposera un véritable voyage à la découverte de notre région. Vous pourrez également profiter de notre concept des dégustations diners "Les Saveurs du Jeudi" durant lesquelles vous rencontrerez plusieurs vignerons qui vous feront déguster leurs vins, puis s'en suivra un diner au sein du restaurant. Plus d'informations sur notre page "Offres et Actualités"

 

Vous pourrez également profiter des conseils du Chef Vincent Bourdon durant les cours de cuisine organisés dans les cuisines même du restaurant, privatisé alors pour l'occasion. Détails des cours sur notre page "Offres et Actualités".

 

Enfin, pour vos repas de famille ou d'entreprise, les espaces privatisables des Oenophiles sont également à votre disposition.

 

 

Le restaurant Les Oenophiles c'est aussi un lieu privilégié pour vos grands évènements familiaux, baptêmes, mariages ... Nos différents espaces (salles et caveaux) vous permettent d'organiser votre évènement à votre façon ! 

 

Pour toutes vos grandes occasions, vous pouvez faire confiance en nos équipes pour vous organiser un menu exceptionnel ! Etudiés selon vos demandes et votre budget, vos repas seront uniques et saurons faire plaisir à tous. Pour toutes informations sur l'organisation d'un mariage, baptême ou toute autre célebration, n'hésitez pas à nous contacter. 

Cartes

 

Affilié aux Maitres Restaurateurs, notre carte et nos menus évoluent au fil des saisons afin de vous proposer des produits frais et de premier choix.

Pour en savoir plus sur les obligations qualité des Maîtres Restaurateurs, cliquez ici.

 

 

 

 

Passionné par son métier, notre sommelier vous invite à découvrir sa sélection de vins provenant directement des domaines et des propriétaires.

 

 

 

Les cours de cuisine  "En coulisses avec le Chef" 

Découvrez ici les prochaines dates et les prochains thèmes des cours de cuisines, en coulisses avec notre Chef Vincent Bourdon.

 

Prochaine date : 6 décembre 2014, "Atelier tout chocolat"

 

Et découvrez notre Package "Dans la peau d'un Chef", incluant une nuit en chambre, petit déjeuner inclus, ainsi que le cours de cuisine.

 

 

Les Saveurs du Jeudi, l'oenologie à l'honneur.

Découvrez ici les prochaines dates et les prochains thèmes des Saveurs du Jeudi, soirées dégustations et repas en compagnie de vignerons et de notre sommelier Hugues Picot.

 

Prochaine date : 18 Décembre 2014, "Le grand large et les grands blancs minéraux"

 

N'hésitez pas à demander plus d'informations à notre sommelier par mail via

sommelier@hotelphilippelebon.com.

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Menu gastronomique

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